养鸡吃肉和鸡蛋

养鸡产蛋与肉

无论你是住在郊区还是农村，如果你对为最坏情况做准备感兴趣，或者你只想尽可能地自给自足，养鸡都是一个很好的方式，可以让你的家人减少对超市的依赖。

想想你多久去一次商店就为了买鸡蛋，现在想象一下你自己的母鸡就在后院产蛋。
对于住在乡村或农村农舍的人来说，养几只鸡真的是一件轻而易举的事，但如果你住在郊区甚至城市地区，你仍然有可能养几只。

只需查看当地城市和/或业主协会的规定。

尽管大多数城市地区明确禁止公鸡，但许多城镇仍然允许家庭养一定数量的母鸡，通常在 3 - 6 只或更多。

如果你纯粹对产蛋感兴趣，一些最佳产蛋品种包括：

莱格角鸡（Leghorn）是一种轻盈的产蛋冠军，最初在意大利托斯卡纳培育和饲养。
这些鸡产蛋量高，有黑色、白色和各种棕色阴影的羽毛；母鸡平均每年产 280 个蛋，有些母鸡一年能产 300 - 320 个蛋。
莱格角鸡蛋壳是白色的，母鸡成熟很快，最早 6 个月大就开始产蛋，但它们是一种更害羞、更爱飞的品种。

奥尔洛夫鸡（Orloff）最初来自波斯，但通过一位俄罗斯伯爵阿列克谢·奥尔洛夫的努力和命名而流行起来。
这些结实健壮的鸡有多种颜色，具有出色的产蛋能力，体重可达 6 - 9 磅，最值得注意的是它们耐寒且对寒冷的一般抵抗力。
对于生存狂、自耕农或居住在更北方地区的人来说，奥尔洛夫是一个优秀的、健壮的品种；是一个可靠的产蛋鸡，如果需要的话也有不错的肉类生产潜力。

安科纳母鸡是优秀的紧凑型产蛋鸡，成年母鸡重 4 - 5 磅，公鸡约 6 磅。
它们每年能可靠地产 250 - 300 个蛋，这个品种下的蛋又大又白。
安科纳鸡也是一种健壮的品种，能够适应极端的冷热温度，也能容忍一定的湿度。

然而，除了优秀的产蛋品种外，鸡肉的味道也很好，而且它是所有肉类中最便宜的之一。
养鸡也相对容易，特别是如果你有空间让它们自由放养，所以如果肉类生产是你最感兴趣的，以下是一些值得考虑的最佳品种：

科尼什杂交鸡（Cornish Cross）及相关杂交鸡是一种非常受欢迎的肉鸡品种。
由于它们超快的生长速度，这些鸡从孵化到屠宰体重达到 6 磅只需要 5 - 8 周的时间，这使它们成为商业生产商的首选品种，它们的生长速度远远超过大多数其他肉鸡品种和所有两用品种。
由于它们异常的生长速度，这个品种的活动水平非常低。

布雷斯鸡（Bresse）是一种体型较大的白鸡，有独特的蓝色脚，是在法国饲养的一种非常受欢迎（且昂贵）的鸡品种。
尽管最初的种鸡可能很难获得，但布雷斯鸡因其肉质的鲜嫩和更丰富的味道而备受推崇。
一个更容易获得的密切相关的品种是由一群加拿大人培育的蓝脚鸡（Blue Foot），他们从法国获得了原始的布雷斯鸡种。

对于那些想要两者兼得的人来说，有许多实用品种既适合作为产蛋鸡，也适合作为肉鸡。
一些最常见的两用品种包括：

奥平顿鸡（Orpington）是优秀的产蛋鸡，母鸡以孵化和孵化小鸡而闻名。
它们有着蓬松的外观和大量的羽毛，有白色、浅黄色、黑色、蓝色等多种颜色。
它们下中等大小到大的棕色蛋，每年稳定产蛋 175 - 200 个或更多。
传统上，据说奥平顿母鸡每年能产 320 多个蛋，但由于几代人为了展示和外观而不是实用性进行繁殖，这个品种的一些产蛋能力有所下降。
成年母鸡和公鸡体重在 7 - 10 磅或以上。
它们也能耐寒，但不太能适应下雨天。
最后，奥平顿母鸡是优秀的育雏母鸡，可以用来孵化其他母鸡、鸭子和家禽的蛋。

罗德岛红鸡（Rhode Island Red）是一种多产的两用品种，母鸡每年根据饲料质量产 200 - 300 个大棕色蛋。
母鸡和公鸡体重在 6 - 9 磅之间，尽管这些母鸡有时会有点冷漠，但大多数红鸡都是友好的鸟，非常适合小型后院鸡群。
在繁殖罗德岛红鸡时，重要的是要记住这个品种出色的产蛋能力是通过公鸡遗传下来的。

普利茅斯岩鸡（Plymouth Rock），通常也被称为条纹岩鸡（Barred Rock），因为它们最常见的颜色图案，是另一个受欢迎的两用品种。
大多数普利茅斯岩鸡的亚型都是可靠的产蛋鸡，它们会在整个冬天产蛋，尽管在最冷的几个月里产量会减少。
普利茅斯岩母鸡的蛋又大又重，颜色从深棕色到浅棕色不等。
作为肉鸡，母鸡平均体重在 7 - 8 磅或以上，成年公鸡体重在 8.5 - 9 磅或以上。
普利茅斯岩母鸡也是优秀的育雏母鸡和母亲，所以它们非常适合孵小鸡。

新罕布什尔红鸡（New Hampshire Red）母鸡是可靠的产蛋者，每年产 180 - 250 个或更多蛋。
作为一种中等体型的鸡，这个品种是罗德岛红鸡选择性繁殖的结果。
新罕布什尔红鸡成熟非常快，平均体重在 6.5 - 8 磅，它们适合烤和烘烤以及其他标准用途。
在较大的鸡群中，新罕布什尔红鸡可能会对其他母鸡表现出更多的竞争性和攻击性。

无论你有 40 平方英尺还是 4000 平方英尺的地方，一个由产蛋鸡和肉鸡组成的混合鸡群是开始让你和你的家人摆脱依赖的好方法。
除了生产肉类和鸡蛋外，屠宰时还可以收获羽毛，用于制作被子、枕头填充物、夹克等许多常见用途。

最重要的是，你将能够享受你的新羽毛朋友的陪伴，并为自己节省一大笔钱。

引用：https://www.survivopedia.com/raise-chickens-for-meat-and-eggs/
原文: https://www.tttl.online/blog/1736563443/