如何创办蘑菇农场

如何开启蘑菇农场

在需要的时候，人们可能会尝试吃各种东西。
虽然蘑菇被广泛接受为食物来源，但从野外获取蘑菇食用可能非常危险。

另一方面，现在开始自己的蘑菇农场，能让你有机会挑选安全、营养的蘑菇用于日常食用，以及专门用于药用目的的蘑菇。

一、种植区域和基本设备
大多数蘑菇品种生长在阴暗、潮湿的地方。
有些品种偏好70年代初的温度，但大多数更喜欢60年代的温度。
如果你没有潮湿、阴暗且温度稳定的地窖，森林里潮湿的区域也很适合蘑菇生长。

无论你决定在哪里种植蘑菇，确保当地其他蘑菇的孢子不会在生长基质上定殖非常重要。
除了会抢夺感兴趣的蘑菇的营养物质外，你还可能种出毒蘑菇而且无法区分。

保持工具尽可能无菌也非常关键，以防止霉菌、霉斑和其他真菌污染种植区域。
大多数蘑菇种植者会备有含70%医用酒精的喷雾瓶和无菌手套。
即使你要给蘑菇或土壤喷水，也应先用酒精擦拭喷雾器喷头以杀死任何细菌或其他生物。

如果你打算种植多种蘑菇，购买包含蘑菇孢子以及所有必要工具和托盘的预制套件可能是最好的选择。
如果你不想使用套件，可以使用以下工具和材料设置种植区域：
1. 根据蘑菇品种需求，对20×20的托盘或塑料袋进行消毒。

将无菌生长基质装满托盘或袋子。
可参考图表了解选定蘑菇的生长基质。
确保生长基质处于合适的温度以促进生长。
可使用加热垫提高基质温度，或者确保房间保持合适的温度。

可从超市购买的新鲜蘑菇上收集可育孢子，但要确保来源没有被真菌或毒蘑菇品种的孢子污染（下文有关于如何收集和储存蘑菇孢子的信息）。

通过从孢子印纸上刮取孢子放入无菌、室温的水中（装在消毒过的烧瓶里）来准备孢子。
将含孢子的液体与无菌蛭石混合，用无菌注射器将孢子覆盖在生长基质上，但不要在孢子材料上覆盖土壤。
保持堆肥温度约70度，直到生长混合物中出现白色根系（菌丝体）。
一旦看到生长迹象，将温度降低到60年代初，并用透明保鲜膜或湿布盖住盒子。
在菌丝体上覆盖1英寸厚的细泥炭土。
堆肥应保持湿润，但不要浸泡。
有些蘑菇品种几天就可收获，而有些可能需要数月甚至数年。

二、蘑菇生长习性
需要注意的是，蘑菇是成批生长的。
当你用孢子接种生长基质时，它们不会马上开始发育。
当第一批蘑菇收获后，你会注意到较小的蘑菇开始生长。
根据品种以及生长基质的量，从一次接种中可能会收获好几批蘑菇。
因此，在采摘蘑菇时，一定要小心不要扰动基质。
仔细剪下你要收获的蘑菇的茎部，将根部留在原地。

三、代代保存孢子
无论你是从蘑菇套件开始，还是从已知可食用蘑菇的孢子开始，学会收集和保存孢子印都至关重要。
虽然这些步骤不复杂，但必须始终使用无菌工具，并确保孢子收集过程尽可能受控。
以下是基本步骤：
1. 尽可能贴近菌盖切割茎部，不要晃动或扰动菌盖。

将菌盖放在一张纸上，使菌褶位于纸上。
纸张要足够大以容纳整个菌盖。
在菌盖顶部滴几滴无菌水。
用玻璃碗或容器盖住整个菌盖。
让其静置24小时，期间不要扰动。
24小时后，取下容器并抬起菌盖，你会看到纸上留下的菌褶图案，这就是蘑菇孢子。
小心地将带有孢子的纸张放入无菌、气密和水密的容器中。
将其存放在阴凉、干燥的地方，直到你要使用孢子。

如果你对室内种植且几乎不需要光照或维护的作物特别感兴趣，蘑菇很容易满足你的需求。
虽然有些蘑菇生长所需时间较长，但它们的药用价值可能使其值得种植。
有关它们药用价值的更多信息，请查看下面的信息图，并通过评论表单给我们反馈。

至少，你可以从容易种植的蘑菇开始尝试，逐步过渡到更高级的品种。
你肯定能很好地利用它们来应对生存需求。

了解关于口袋农场可种植蔬菜的一切知识。

（注：文中未涉及需要解释的地名、人名和专业术语特殊情况，所以未做额外注释。
）

引用：https://www.survivopedia.com/how-to-start-a-mushroom-farm/
原文: https://www.tttl.online/blog/1736574895/