如何制作自己的植物油

如何自制植物油

在灾难性事件发生时，知道如何自制植物油是一项很有用的技能。
如果你想从零开始制作肥皂、食用油、蜡烛或者身体油，获取油是第一步。
如果你喜欢动手操作，这个过程其实很有趣，而且不需要太多设备，那么，咱们就开始制油吧！

你可能想自制植物油和猪油有很多原因。

自制油不含商业产品中的漂白剂和其他化学物质。
它们味道更好，而且在大多数情况下，自制比购买更便宜。
坚果和籽油价格昂贵，但只需大概15元左右，你就能种出足够你一辈子用的油。

一、植物油的起步

首先你要决定使用哪种油。
整个坚果和籽的世界任你挑选，但有些比其他的更好，这也取决于你想用它做什么。

如果你想要一种能为食物增添风味或者制作香味宜人的身体油或肥皂的油，你可能会想使用杏仁、南瓜、榛子或者椰子（是的，我知道——严格来说它不是坚果）这类坚果或籽。

如果你追求的是一种便宜、通用且几乎在任何地方都容易种植的油，向日葵籽可能是你的最佳选择。
向日葵籽有两种——可食用的（甜性向日葵籽）和用于鸟食的（黑油向日葵籽）。
黑油籽能产出两倍的油，一袋40磅（约18.14公斤）的黑油籽大概花费15元，能从2升（约2千克）的籽中得到大约1夸脱（约0.95升）的油。

使用购买的籽最划算的方式是种植它们，收获一整批作物，而不是直接用于榨油。
向日葵容易种植，不需要太多空间和水就能茁壮成长，而且如果你留一些籽下来，就永远不用再买新的了。

当季末花盘下垂、花瓣掉落的时候，你就知道它们可以收获了。
砍下花盘挂起来晾干，然后用一块结实的布搓出籽来，很简单。

如果你想使用其他坚果或籽，以下是每夸脱油的产量：
核桃——2.9磅（约1.32千克）
榛子——3.6磅（约1.63千克）
花生——4.6磅（约2.09千克）
南瓜和向日葵——5.3磅（约2.4千克）

记住，虽然你可能从南瓜和向日葵籽中得到的产量较少，但它们非常便宜，而且相较于坚果来说，种植起来毫不费力！

二、制油过程

油压榨机以前非常昂贵，但现在你能买到小型的家用榨油机，价格大概125元左右就能满足家庭生产需求。
如果买二手的会更便宜，而且能用很久。

你甚至可以自己制作。
油压榨机是很简单的机械装置，有一个漏斗用来放籽，一个曲柄用来推动籽通过提取器，一个加热部分用来加热油，一个出油口和一个出渣口，就这些。

不过使用后一定要把压榨机清理干净，因为油很容易变质，你可不想毁掉一批新鲜的油。

制油过程很简单：
1. 安装好机器。

在加热单元里加入推荐的易燃物（这里应该是指用于加热的燃料之类的东西）。
让它加热——大概需要10分钟。
把籽倒入料斗。
使劲摇曲柄——制作14盎司（约400克）油大概需要20分钟，这相当于2升籽能产出的量。
取出装满新鲜油的容器并密封好。
清理机器。

如果使用的是黑油向日葵籽，你的油会是黑色的。
放置几天后，沉淀物会沉到瓶底。

把油吸出来倒掉沉淀物，在阴凉干燥处密封保存可长达2年。
不同油的保质期有所不同，但大多数种子和坚果油至少能保存1年，通常能达到2 - 3年。
如果油变质了，颜色会改变，气味也会不对，味道也不好。

这就是自制植物油的全部过程。
现在你就有了高质量的食用油或者制作肥皂、蜡烛、灯油（这里指传统的煤油灯使用的油）、生物燃料或者身体油的原料。

（注：文中未涉及需要解释的地名、人名和专业术语，所以没有额外注释内容。
在文化适应性方面，原文中的一些如对西方生活方式的描述等内容，在改写过程中已尽量简化，使其更符合中国读者的阅读习惯。
）

引用：https://www.survivopedia.com/how-to-make-vegetable-oil/
原文: https://www.tttl.online/blog/1736571021/