如何靠荒野饮食生存

荒野求生饮食指南

在荒野中生存对大多数人来说都是一个挑战，即使你准备充分、资源充足。
很多事情都可能出错，而且大自然不会给你第二次机会。
想象一下，如果你缺乏食物或已经耗尽了所有给养，你会怎么办？如何避免饿死？如何避免像克里斯托弗·麦坎德莱斯那样结束自己的生命？

有人可能会说，采集、狩猎或钓鱼足以支撑到救援到来。

但如果你有这些技能并且时间允许，这或许是真的。
然而，如果建造避难所或寻找水源更紧迫，获取食物可能就不是首要任务。
各种情况可能需要你重新评估自己的处境，并根据生存需求调整优先级。

而且，并不是每个人都有钓鱼、狩猎或采集的适当装备。
或者你可能和你的背包分离，无法再依赖你带来的装备。
荒野中可能发生很多情况，你唯一能真正依赖的是你的知识和技能。

生存饮食与正常饮食

在荒野中，你的正常饮食（包括所有零食和你能想到的所有食物）将被一种更稀缺的生存饮食所取代，这种饮食很可能无法满足你所有的营养需求。
为了理解这一点，我们需要认识到两者之间的区别。

正常饮食通常包括各种提供均衡营养的食物，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。
这是最常见的饮食（至少应该是），包括水果、蔬菜、谷物、肉类和乳制品。
这种饮食的目标是维持整体健康并满足日常能量需求。
这种饮食通常包括食物过剩，因为很少有人能抵抗压力进食或偶尔放纵自己。

而生存饮食则侧重于在食物来源有限的荒野环境中维持生命所需的基本营养需求。
它通常涉及食用野外可获得的食物，并优先考虑高热量、富含营养的食物，这些食物可以让你持续一段时间。
应当注意的是，这样的饮食无法满足所有营养需求，只能勉强维持最低限度的生存需求。
这种情况在荒野迷路的人中很常见，超过90%的人都会遇到。

生存饮食的营养优先级如下：

水是首要的，因为没有水，生存就会受到威胁。
无论你身处何种环境，都应该在关注食物之前确保有一个可靠的水源或几种净化方法。

热量是荒野饮食中的即时需求，因为它们有助于维持能量水平。
热量摄入至关重要，你可能需要依赖坚果、种子和脂肪（如果有的话）等高热量食物。

蛋白质对于肌肉修复和整体身体功能也至关重要。
你可能需要进行高强度活动（如攀爬或挖掘），你的身体需要支撑自己直到这些生存任务完成。
在野外，获取蛋白质可能涉及狩猎小动物、钓鱼或采集昆虫。

维生素和矿物质在任何饮食中都很重要，但在生存情况下，获取它们可能不是优先事项，尽管一些采集的植物可以帮助满足这些需求。
通常的焦点是热量和水分。

野外的食物来源

我不会在本文中讨论水的获取方法，因为我之前已经讨论过几次，并且在Survivopedia上有大量关于这个话题的信息。
相反，我将重点介绍食物来源以及普通人需要在野外做什么才能生存。

普通人可以使用以下方法在野外获取热量和蛋白质。
为了本文的目的，我还列出了一些每个类别中最常见的物种，以便读者知道要寻找什么。

采集

采集可食用植物是荒野生存的一项必备技能，尤其是在美国，那里有丰富的可食用植物。
美国各地常见的一些可食用植物包括：

蒲公英（Taraxacum officinale）：蒲公英的叶、花和根富含维生素A、C和K，还含有钙和铁等矿物质。

三叶草（Trifolium spp.）：三叶草的叶、花和种子富含蛋白质和维生素A和C。

马齿苋（Portulaca oleracea）：马齿苋的可食用叶和茎富含ω-3脂肪酸、维生素A和C以及抗氧化剂。

车前草（Plantago major 和 Plantago lanceolata）：车前草的叶和种子很有营养，提供维生素A和C以及膳食纤维。

藜（Chenopodium album）：藜的叶、茎和种子都可食用，富含维生素A和C、钙和铁。

采集昆虫

这听起来可能不太吸引人，但可食用昆虫可以提供热量和蛋白质。
以下是一些你应该寻找的昆虫：

蟋蟀（Gryllidae科）：蟋蟀的蛋白质含量高（干重60-70%），还提供必要的维生素，如B族维生素，以及铁和锌等矿物质。

黄粉虫（Tenebrio molitor）：黄粉虫富含蛋白质（干重约50%）和健康脂肪。
它们还含有大量的维生素，包括B族维生素，以及铁和镁等矿物质。

蚱蜢（Caelifera亚目）：蚱蜢的蛋白质含量也很高（干重约60-70%），并提供大量的必需营养素，如B族维生素和铁。

蚕（Bombyx mori）：蚕幼虫的蛋白质含量高（干重约50%），并富含维生素，包括B12，以及钙和钾等矿物质。

蚂蚁（Formicidae科）：各种蚂蚁，包括切叶蚁和木蚁，都是可食用的，提供良好的蛋白质来源（干重约30-40%）。
它们还提供维生素和矿物质。

钓鱼

虽然对我们大多数人来说，钓鱼是一种休闲活动，但生存钓鱼则不同。
在荒野环境中，尝试捕捉以下鱼类作为你的饮食：

鳟鱼：鳟鱼是高质量蛋白质和健康脂肪的丰富来源，包括ω-3脂肪酸。
它们还提供必要的维生素，如B12，以及硒和钾等矿物质。

鲈鱼：大口鲈和小口鲈都富含蛋白质，并提供大量的健康脂肪。
它们还提供维生素B6和B12，以及镁和磷等矿物质。

鲶鱼：鲶鱼是蛋白质的良好来源，并提供必要的维生素，如烟酸（B3）和B12，以及钙和铁等矿物质。
它们的脂肪含量也相对较高。

三文鱼：三文鱼营养丰富，提供大量的蛋白质和ω-3脂肪酸。
三文鱼还提供大量的维生素B12、D和硒。

狗鱼：狗鱼富含蛋白质，并提供必要的维生素，如B12，以及钾和磷等矿物质。

陷阱和狩猎

最后列出的是这些活动对普通人来说可能太具有挑战性。
然而，如果你有必要的技能，可以考虑尝试狩猎以下动物：

兔子：兔肉瘦且蛋白质含量高，每100克肉提供约20-30克蛋白质。
它还含有必要的维生素，如B12，以及磷和钾等矿物质。

松鼠：松鼠肉是蛋白质的良好来源（每100克肉约20克），并提供维生素B6和B12，以及铁和锌等矿物质。

野火鸡：野火鸡的蛋白质含量高（每100克肉约30克），并提供必要的营养素，如维生素B6和B12，以及硒和磷等矿物质。

鹿：鹿肉（鹿肉）富含蛋白质（每100克肉约25-30克），与其他红肉相比脂肪含量低。
它还提供维生素B6和B12，以及必要的矿物质，如铁和锌。

浣熊：浣熊肉提供良好的蛋白质来源（每100克肉约20克），并提供维生素B6和B12，以及铁和锌等矿物质。

荒野饮食的陷阱

在结束这篇文章之前，我必须分享我对荒野饮食的一些看法，因为我在野外度过了很多时间，知道寻找食物有多么具有挑战性。

首先，采集是一项需要多年才能掌握的技能，如果操作不当，可能会很危险。
一定要带上指南，如果你不确定植物是否可食用，就不要食用。

其次，钓鱼需要最少量的装备，没有它，你可能会挨饿。
你最好的选择是学习一些即兴的生存钓鱼技巧，并随时练习。

第三，吃昆虫是确保你获得一些热量和蛋白质的最可靠方法。
缺点是，并不是每个人都能忍受昆虫，也不是每个人都能正确识别可食用的种类。

最后，陷阱和狩猎是本文列出的所有方法中最具挑战性的。
很可能你无法捕捉或狩猎提到的动物。

那么你能做什么呢？

如果我是你，我会专注于上述技能中的一种或两种，因为掌握所有这些技能几乎是不可能的。
找到最适合你的，并坚持下去。
通过足够的练习，如果你发现自己被迫在野外生存，你将能够获得一顿饭。

注：以上内容仅供参考，实际应用时请确保安全并遵循当地法律法规。

引用：https://www.survivopedia.com/how-to-survive-on-a-wilderness-diet/
原文: https://www.tttl.online/blog/1736525851/