适合新手准备者的18种生存食物

18种适合新手的生存食物

成为生存狂看起来对有些人来说很容易，他们觉得只要有足够的钱就行。
但从我的亲身经历来看，生存准备涉及很多尝试和错误，有时候你需要从错误中学习并不断向前。

获取知识并跟上最新实践也很重要。

很可能外面有人犯过和你一样的错误，也许他们的解决方案比你的更好。
我们是一个大团体，我们应该尽可能多地互相学习。

在为各种紧急情况储备食物时，人们通常会选择经典食物，因为这些食物不会出错，对吧？但你不能仅靠大米、豆类和意大利面生存；记住，“多样性”是准备食品储藏室时的关键词。

在这篇文章中，我列出了一些多年来我添加到我的食品储藏室中的食物。
其中一些食物被人们大大忽视了，尤其是那些刚开始准备生存的人。

考虑到这些食物放入你的食品储藏室

既然我已经提到了大米、豆类和意大利面这些主食，这里有一些可以归入这些类别的食物：

一、豆类
豆类含有高蛋白质和高纤维，还有铁和叶酸等重要矿物质。
这使得它们对生存狂和幸存者很有价值，因为它们能够在危机期间维持健康和能量水平。
它们可以在凉爽、干燥的地方储存1 - 2年而不需要冷藏，这使它们成为可靠的主食。

二、卡穆特（Kamut）
卡穆特是一种古老的谷物，以其蛋白质密度、纤维以及丰富的维生素和矿物质（如镁和锌）而闻名。
它能提供持续的能量，并且可以在密封容器中储存数年，确保其营养成分随时间保持完整。

三、黍米（Millet）
黍米是另一种古老的谷物，具有丰富的营养概况，包括蛋白质、纤维和必需的营养素。
它因烹饪的多样性以及在长时间储存时不会有显著营养流失的能力而备受推崇，这使得它在紧急情况下非常适合用于多样化的膳食准备。

四、藜麦（Quinoa）
藜麦因其完整的蛋白质组成而脱颖而出，包含所有九种必需氨基酸，还有纤维、维生素和矿物质。
它的长保质期和无麸质的特性使其成为生存狂食物供应中的宝贵补充，在烹饪选择上提供了营养多样性和灵活性。

五、饮料方面
说到饮料，水排在每个清单的首位，这是应该的，它总是优先考虑的。
然而，有一些粉末状饮料是每个人都应该考虑的：

1. 奶粉
奶粉是蛋白质、钙以及维生素A和D的重要来源，对维持整体健康和幸福至关重要。
当储存在凉爽、干燥的地方时，它的保质期很长，通常可达1 - 2年甚至更久，这使得它在食物短缺或中断的较长时间内成为可靠的主食。
奶粉的另一个关键优势是其多功能性。
它可以很容易地用水冲调，在烹饪、烘焙和饮料制作中作为新鲜牛奶的替代品。
这种灵活性使生存狂即使在新鲜乳制品不可用时也能保持多样化且营养的饮食。

2. 即溶咖啡
即溶咖啡提供了一种快速便捷的咖啡因来源，在紧张的情况下提高警觉性和士气。
它的长保质期和紧凑包装使其便于储存和制备，不需要特殊设备。

3. 可可粉
可可粉提供舒适感和多功能性，是抗氧化剂的丰富来源，并在困难时期提供一种熟悉的美味。
它可以用来制作热巧克力或添加到烘焙食品中，提高士气并提供一种正常感。

4. 果汁
果汁，尤其是那些保质期长的或粉末状的果汁，提供必要的维生素和水分补充。
它在紧急情况下是一种保持能量水平和补充水分的清新营养选择。
保质期长的果汁包可以储存很长时间，确保在新鲜饮料可能无法获取时仍然可用。

注意：不用说，如果你决定储存这些粉末状饮料，你应该提前计划并计算准备它们所需的水量。
你可能会发现，在危机期间每天为孩子制作果汁会对你的水源供应产生一定影响。

六、其他推荐食物

1. 坚果和种子
坚果和种子富含蛋白质、健康脂肪、维生素和矿物质，为持续的能量和整体健康提供必需的营养素。
当储存在凉爽、干燥的地方时，它们有很长的保质期，非常适合紧急情况下的长期储存和食用。

2. 坚果酱
坚果酱，如花生酱或杏仁酱，提供蛋白质、健康脂肪和维生素的浓缩来源。
它们可以在没有冷藏的情况下储存数月至数年，并且可以作为方便的涂抹食品或食谱中的配料，提供必需的营养素和风味。

3. 枫糖浆
枫糖浆因其天然甜味、抗氧化剂以及在烹饪和烘焙中的多功能性而受到重视。
如果储存得当，它具有无限的保质期，并且作为天然甜味剂和风味增强剂，为餐食和饮料增加营养价值和舒适感。

4. 椰奶
椰奶无论是粉末状还是罐装形式，都富含健康脂肪、维生素和矿物质等营养成分。
它提供水分补充、饮食多样性和烹饪多功能性，在紧急情况下作为烹饪、烘焙和饮料中的乳制品替代品。
罐装品种的保质期可长达5年。

5. 蜂蜜
蜂蜜常常被忽视，但由于其营养益处、多功能性和长保质期，在应急准备中非常有价值。
首先，蜂蜜富含抗氧化剂、维生素和矿物质，提供支持整体健康和免疫力的必需营养素。
它是一种来自碳水化合物的自然能量来源，在需要的时候是一种可靠的食物来源。
在厨房中，蜂蜜有多种用途。
它可以作为饮料、烘焙和烹饪中的天然甜味剂，在增强风味的同时提供营养益处。
它的粘性和抗菌特性也使其适用于局部应用，能舒缓喉咙痛并促进小伤口和烧伤的愈合。

6. 冷冻干燥水果和蔬菜
冷冻干燥水果和蔬菜是储备应急准备的极佳食物，具有多种好处。
由于温和的冷冻干燥过程，它们保留了大部分原始营养成分，包括维生素、矿物质和抗氧化剂。
这个过程涉及冻结农产品，然后通过真空过程去除水分，从而产生轻便、保质期长的食品，保持其营养完整性。
与新鲜农产品相比，这些食物的保质期显著延长，当在密封容器中妥善储存时，通常可以保存数年。
这种长保质期使它们在紧急情况下当新鲜水果和蔬菜可能有限或无法获取时成为必需营养成分的可靠来源。
冷冻干燥水果和蔬菜轻便紧凑，便于在应急包或储备中储存和运输。
它们几乎不需要准备——通常只需要用水重新水化——这使得它们适合快速餐食、零食或添加到食谱中。
此外，它们在烹饪和膳食准备方面具有多功能性，无论是作为零食食用，添加到谷类食品或酸奶中，还是加入汤、炖菜和砂锅中以增强风味和营养含量。

7. 蛋粉
蛋粉提供稳定的蛋白质、维生素和矿物质来源，对整体健康至关重要。
它有很长的保质期，并且可以用水重新水化用于各种食谱，在新鲜鸡蛋可能无法获取的情况下提供方便和营养。

8. 酵母
酵母对烘焙面包和其他烘焙食品至关重要，提供发酵和风味。
它可以在凉爽、干燥的地方储存很长时间，使生存狂能够在紧急情况下保持自制面包生产和烹饪多样性。

9. 醋
醋，如苹果醋或白醋，在烹饪、保存和清洁方面有多种用途。
它具有无限的保质期，并为菜肴增添酸度和风味，是应急物资中的宝贵补充。

10. 调味品
调味品，如盐、胡椒、香料和酱汁，增强餐食的风味和营养。
它们可以储存很长时间，并提供必需的调味料和烹饪多样性，提高紧急食品制备中的士气和满意度。

储备只是第一步
我已经多次强调，无论你根据自己的喜好在食品储藏室里储备什么，找到时间用你储存的食材做饭是至关重要的。
例如，我们已经养成了连续一周只用我们的生存储备食材做饭的习惯。
在这些时期，我们会仔细记录我们尝试的食谱以及任何需要改进的地方。

你不必是厨艺大师就能准备出营养美味的食物。
网上有大量的帮助可用，许多网站根据你现有的食材提供食谱创意。
例如，我们经常使用supercook.com来发现新食谱。
你只需要一些基本的烹饪知识，并愿意尝试提供的食谱。

现在，如果你正在储备其他在生存文献中很少提到的食物，我们鼓励你使用评论部分与我们分享这些食物！我们很想听听你的意见！

引用：https://www.survivopedia.com/18-survival-foods-for-novice-preppers/
原文: https://www.tttl.online/blog/1736524527/