烹饪紧急食品所需的10种厨房用品

厨房必备的十种烹饪工具

为了让厨房生活更加便捷有序，你需要购买并整理橱柜中的每一个重要厨房用品。
厨房用品有着时尚、精致和令人兴奋的样式，让烹饪之旅变得轻松。
不过，你不需要购买厨房的每一个工具，因为一些基本工具就足以烹饪出美味的饭菜，就像专业人士一样。

如果你想节省在家做饭的成本，就需要了解厨房工具的高级层次。
我们为你列出了厨房必备品清单，适合厨师和新手厨师。

下面是每个厨师都需要购买的十种工具的清单：炊具、餐具、工具、小器具、餐具等。
这些都是最受欢迎、最有帮助且性价比最高的工具！

1. 不粘煎锅 - 炊具
   鸡蛋和薄饼几乎是每顿早餐的一部分；要烹饪这些食物，你需要一个不粘锅，因为不粘锅不会让鸡蛋粘在上面。
   不粘煎锅非常适合炒蔬菜、煎肉和做酱汁。
   不锈钢煎锅和铝制不粘煎锅都很不错。
   你可以购买一套两件的，这样可以在两个不同大小的锅中同时烹饪两样东西。

不粘炊具的各种优点和健康益处：
- 使用较少的油就能做出超级美味的饭菜
- 防止刮痕
- 易于清洗
- 完美搭配现代厨房
- 均匀散热并节省燃料
- 让烹饪更轻松

1. 刀具：餐具
   如果你要烹饪食物，刀具是用于切割和切碎食物的必备工具。
   一把好刀可以节省90%的食物准备时间，所以你应该买一把好刀，小心使用，并安全放置。
   刀具的锋利度、大小和样式非常重要——厨师刀最适合节省金钱和空间。
   不过，购买一把削皮刀和锯齿刀是很好的选择，因为它们用于不同风格的切割并服务于不同的目的。
   锯齿刀能让你轻松切片西红柿和面包。
   削皮刀最适合较小和更精细的工作。

2. 汤锅：炊具
   对于较大的炖菜、汤和意大利面批次，你应该有一个12夸脱的汤锅。
   它的底部有助于均匀加热食物。
   一个大而深的锅通常用于做汤、高汤、辣椒、炖菜、煮面条、玉米、意大利面、蔬菜和海鲜。
   你可以购买不同大小和类型的汤锅；通常，它们有不锈钢材质的，大小从8夸脱到36夸脱不等。
   这些汤锅可用于家庭和商业用途。

汤锅与炖锅略有不同，因为它们的结构和大小不同。
炖锅和汤锅最大的区别在于大小和结构。
炖锅有长柄，另一侧有一个较小的辅助柄。
汤锅有两个小辅助柄，因为它们太大了，不适合一个大的手柄。

1. 烤盘：炊具
   烤盘或烤板是用于烤箱的扁平矩形金属盘。
   这些烤盘有助于执行多项任务，包括烤肉、烤蔬菜、烘焙和烤坚果。
   烤盘是更快更美味地烹饪食物的最快最简单的方法。
   你甚至可以用一个烤盘做家庭晚餐。
   从意大利烩饭到地中海美食到烤蔬菜沙拉再到鸡肉，美味的蛋糕都可以在烤盘中烹饪。

此外，你还可以用烤盘烤糕点、面包卷、披萨和平底产品（蛋糕片、饼干、瑞士卷等）。
无论你是想做一顿饭还是一顿丰盛的肉食，烤盘都能快速导热烹饪。
如果你不想蒸食物，而是想要酥脆烘焙的食物，烤盘是完美的选择。

1. 玻璃烤盘：炊具
   玻璃烤盘非常适合烘焙，比如做墨西哥卷饼和砂锅菜，因为玻璃烤盘是微波炉适用的。
   它是一个8英寸的大小，可以放进微波炉。
   当你想快速预煮蔬菜时（不管你想用什么食材），你可以使用玻璃烤盘。
   当你的烤箱和炉子都占用的时候，它是最好的替代品。

玻璃烤盘有很多好处——因为玻璃是一种非反应性材料，所以烤制的食物不会带有锅的味道。
玻璃比金属锅更好地保持热量，所以另一个好处是玻璃烤盘能让食物更长时间保持热度。

1. 砧板：厨房小器具
   一个防滑的砧板在你准备食材时能保护你的手指。
   为了避免交叉污染并切割各种食材，你需要不同大小和类型的砧板，比如一套塑料砧板。
   为了彻底消毒，你可以把塑料砧板放在洗碗机里清洗。

砧板有多种选择；除了塑料砧板，你还可以购买橡胶和木质砧板，这让切割更加方便。
无论如何，石头和玻璃是最安全、最卫生的砧板表面。

通常，砧板耐用、可靠且易于维护；它们为你的厨房和工作空间增添了风格和美感。
砧板为你的刀具提供了一个工作表面，并确保食物和台面安全。

1. 量匙：餐具
   如果你需要精确的测量，购买一些量匙套装是很有价值的。
   像小勺子一样，这些量匙可以舀取干香草和香料。
   你可以根据厨房的可用空间购买合适的尺寸。
   许多细长聪明的勺子很容易放进香料罐里，所以你不需要放错或丢失你的量匙。

量匙可以让你的测量变得简单准确；最终，更容易达到完美的食谱平衡。
这些配件有助于厨师清楚了解食材所需的量，并在需要时促进食谱的创新。

1. 沙拉甩干机：厨房工具
   滤网足以晾干生菜，但沙拉甩干机更高效。
   沙拉酱很难附着在湿生菜上，人们处理湿哒哒的玉米饼和三明治时会感到困难。
   沙拉甩干机是解决制作沙拉时出现的所有问题的绝佳解决方案，因为它几秒钟就能去除水分，然后把水吸在纸巾上。

如果你想晾干新鲜香草，也可以用沙拉甩干机。
记住——如果你的主要滤网已经在使用了，你将需要另一个滤网！

1. 各种尺寸的准备碗：餐具
   每个厨房都需要准备碗来帮你汇集所有食材。
   如果你购买一个可折叠的准备碗，会节省很多空间。
   它提供了盖子，可以密封那些还不适合烹饪的食材。
   你也可以用玻璃准备碗当餐盘！

对于像搅拌这样的小任务，一个3夸脱的碗就很好；然而，如果你想进行更重的任务，比如打发蛋糕和饼干，一个5夸脱的碗是最合适的尺寸。
一个大的8夸脱碗非常适合做凉拌卷心菜、土豆沙拉和填料。

1. 开罐器：厨房小器具
   如果你想快速打开罐装蔬菜和豆类，开罐器是完美的选择。
   去市场的时候别忘了买这个工具，因为它能方便快速烹饪。
   除了打开罐装豆类，你还可以用开罐器打开咖喱酱、椰奶、水果、碎番茄等。

由于技术进步，除了手动的，市场上还有电动开罐器。
电动开罐器对你的手臂、手和手腕的压力较小。
旧式的开罐器很难转动，可能会导致你拉伤；电动开罐器让处理沉重的罐子变得容易。
新型开罐器几乎可以完成所有工作，所以你需要付出的体力减少到最小。
电动开罐器提供的力量可以防止过度劳累和受伤。

在厨房改造时，你可以把开罐器安装在橱柜下面，这样可以节省厨房空间，防止台面杂乱。

总结
创新烹饪需要合适的工具；与其挑选每一个厨房设备，不如购买最基本的工具，让你的生活更易管理、快速且不费力。

这篇博客文章列出了十种工具，帮助你在不花费大量金钱购买不常用小器具来填充橱柜空间的情况下烹饪任何食物。
所以现在是时候购买这些功能性烹饪工具或者在厨房改造时安装它们，改变你的烹饪风格了。

引用：https://www.survivopedia.com/cook-emergency-food/
原文: https://www.tttl.online/blog/1736487813/